西点大明星暨米熊中国首届烘焙职人大赛在京落幕

2017-12-19 09:55:44来源:中国网
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激情12月16日,米熊西点大明星总决赛暨甜点之夜在北京朝阳公园圆满落幕。13位顶级西点师一决高下,三大MOF,七大名校,数十位行业大咖坐镇,明星陈瑶于莎莎倾情互动,西点大明星偶像天团出炉,王婧夺冠,但俊儒亚军,于超季军。

12月16日,由国内最大美食烘焙教学平台北京米熊科技发展有限公司主办,美食届“哈佛”之称的法国雷诺特厨艺学院担任总评审,曹继桐烘焙艺术馆、乐逢法国厨艺学院、蘭茉法式甜点学校、高帽子法式西点学校、塞荷法式西点学校、赛缪尔法式西点学校6大西点名校承办北京、上海、重庆、厦门、杭州、深圳分赛区,5379名选手报名参与的中国烘焙第一盛事——西点大明星暨2017米熊中国首届烘焙职人大赛,经历初赛复赛复活赛最终进入总决赛阶段,13位顶级西点师选手从各赛区脱颖而出亮相总决赛,西点大明星总决赛巅峰之战在北京朝阳公园打响。

此次大赛旨在促进西点行业的蓬勃发展,促进西点全民化,满足不断升级的全民消费需求。大赛采用专业的赛程赛制,以技术为王,同时加入综艺选秀性质和市场化元素,表演和人气也相当重要。大赛总决赛盛大开幕,13名顶级西点师选手进入操作台,雷诺特大中华区总监李程先生上台宣读比赛规则,法国驻华使馆商务参赞Florent MANGIN 孟哲先生上台致辞,米熊创始人兼CEO曾雄杰先生上台致辞,同时发布米熊2.0产品战略,明星陈瑶、于莎莎与MOF大师现场倾情互动,米熊颁发年度主播奖,现场氛围持续燃爆。总决赛经过4轮激烈对决,选手们高水平发挥自己的技艺与才华,13进10,10进6,6进3,3强争霸,可谓巅峰PK,高潮迭起,最终10号选手王婧夺得冠军、1号选手但俊儒亚军、13号选手于超季军。总决赛10强选手分别获得米熊提供的签约聘书和20万现金支票。

据西点大明星现场报道,本次活动参与总人次1000万+、日均参与人次20万+、覆盖专业从业者10万+、全程视频收看100万+,从10月10日报名开始,海选一共5379人报名,人工初筛600人,初赛完成直播318人,复赛晋级72人,总决赛晋级13人。西点大明星参与人数之多、规模之大、阵容之强、影响之广在中国烘焙界前所未见,堪称中国烘焙界史上第一盛事。

此次西点大明星大赛专业评审天团阵容由12名专家组成,由法国史上罕见的双料MOF获得者、雷诺特集团生产与创意总监、法国厨艺界国宝级大师Guy KRENZER担任评审会主席、国际专家组裁判长,以及5名雷诺特专家担任国际组裁判。由曹继桐烘焙艺术馆创始人、世界面包大使团中国区主席、中国糖艺第一人、中国西点界的泰山北斗曹继桐担任国内专家组裁判长,以及国内5大西点名校创始人担任国内组裁判。

同时法国驻华使馆商务参赞Florent MANGIN 孟哲先生,米熊创始人兼CEO曾雄杰先生,唐人影视总裁蔡艺侬女士,中南影业CEO刘春先生,快校创始人兼CEO方刚先生,微媒创始人兼CEO李岩先生,爱奇艺副总裁任涛先生,腾讯副总编龙兵华先生,极果创始人兼CEO刘鹏先生,金种子创始人董江勇先生,IDG副总裁王辛先生,蓝莓创服创始人王子恢先生,中国商务部流通促进中心张伟先生,烘焙地球村创始人张力先生,原麦山丘行政主厨林育玮先生,总统乳制品中国区餐饮及电商销售总监朱小雨女士,KitchenAid大中华区市场经理胡菀茹女士,金城制冷业务经理文加婷女士,德国WIESHEU集团高比(KOLB)公司华北区销售经理陈卫先生,西点艺术家李浩先生,法焙客副总经理卢洪峰先生,王后面粉运营总监马康麟先生,快乐的蛋品牌经理奚超先生,宝茸烘焙部销售王雪峥先生,以及明星陈瑶女士、于莎莎女士等数十位重量级嘉宾出席总决赛,担任嘉宾评审团。现场200余名观众担任大众评审团,同时官网投票计分。

西点大明星大赛乳制品独家合作伙伴,总统;大赛独家提供厨师机及料理机,kitchenaid凯膳怡;总决赛提供所有制冷设备,金城制冷;大赛提供所有果茸产品,宝茸;大赛指定烤箱品牌,高比;巧克力官方合作伙伴,可可百利;指定模具合作伙伴,法焙客;指定面粉合作伙伴,王后面粉;指定鸡蛋合作品牌,快乐的蛋。可谓烘焙界原材料和工具设备的知名大品牌汇聚一堂。

资料显示,作为本次比赛的主办方米熊,是一个年轻的创业公司,是一个以产品技术驱动的团队。米熊科技创始人兼CEO于2004年毕业于北京大学,其后就职于搜狐公司并陆续参与或主导了搜狐博客、白社会、手机搜狐、视频客户端等多个互动媒体及Web2.0项目。2016年6月搜狐离职后创立米熊科技,公司合伙人均为十年以上一线互联网公司从业背景,投资方为影视行业龙头企业之一的唐人影视。米熊2016年11月产品发布当月主播课程收入即超过100万,至2017年12月初短短的一年创业中,平台订单量高达587万单,平台交易额超过7800万,超过161万热爱西点烘焙的用户通过米熊进行系统性的学习。同时米熊与国内外超过3000家知名西点学校、烘焙达人、老师都展开不同层次的深度合作。为各位美食西点爱好通过在线方式提供最专业、最系统、最热门的西点烘焙直播学习课程。

结语:西点行业蓬勃发展,全民参与至关重要,米熊等西点领导平台需百尺竿头更进一步,深入广大用户市场,深化各方合作,全面解决消费升级需求。

责编:郑青莹

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