“中粮爱心餐”为援汉医疗队提供餐食营养保障

2020-02-26 11:42:57来源:新华网
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2月24日,“中粮爱心餐”正式在武汉开始供应。未来两个月,中粮集团将陆续为驰援武汉医疗队提供每日三餐和宵夜的食材保障。

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健康餐食搭配确保战斗力

据了解,本次“同心战疫,驰援一线——中粮集团守护白衣天使爱心餐计划”由中粮旗下唯一地产和投资管理平台大悦城控股发起,以入驻定点酒店的“移动大悦城”作为服务和协调平台,利用中粮集团的产业链优势,集中向一线医护人员供应包括中粮屯河、中粮肉食、蒙牛乳业、中粮粮谷、中粮油脂、中粮工业食品等专业化公司所提供的各类食品和原材料。

中粮营养专家结合一线医务人员的工作强度,充分利用当地主要供应的蔬菜水果种类,为医务人员定制了每天不重样的三餐和宵夜食谱,通过科学设计“爱心餐”为医护人员创造相对完善的膳食条件。

同时,专家们在餐品中加大了牛肉、杂粮、水果和蔬菜等高蛋白、高维生素矿物质的多样食材配比,并提供牛奶和酸奶两种奶制品,均衡营养,有助于提升医护人员的免疫力。定制出的食谱在马哥孛罗等酒店进行加工烹制,保障医务人员们的合理膳食。

下一步,中粮集团将继续为援汉医务人员提供多类物资,通过营养科学的菜单安排,为一线医务人员提供餐食营养保障。

举产业链优势,持续助力武汉

疫情发生以来,中粮集团全力调集粮油物资驰援武汉,目前通过绿色通道每天发往该市的米面油约550吨,其中大米超过200吨、面粉面条约50吨、食用油约300吨,有力支持武汉市抗疫保供工作。据了解,中粮集团在湖北有38家企业,涉及10个产业链。此外,集团第一时间成立了物资保供组,调配湖北省内外的各个企业资源,及时运输保供物资。

大悦城控股主动协调酒店、运输等多方资源,自2月17日至23日,连续7天不间断往返协助运输各专业化公司捐赠的食材物资,为“爱心餐计划”的如期落地贡献力量。大悦城控股也将继续参与物资捐赠和协调运输工作。

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中粮旗下多家企业通力协作确保物资到位

在本次“爱心餐”的筹备过程中,中粮集团的产业链优势得以充沛运用,旗下多家企业通力协作确保物资到位,让一线医务人员吃的安心,吃得放心。截至目前,首批2400公斤猪肉、1500公斤大米、600箱牛奶、600升花生油和面粉、蛋糕粉、羊奶粉、番茄饮料、白糖、各类坚果及多品种罐装肉类,已经陆续运抵武汉,通过京东物流平台从始发地配送到医务团队所在的酒店。后期将有更多物资陆续协调调运至其他相关酒店。

责编:纪爱玲

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